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Mr. Darwain Wang
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Basisinformation
Modell: DHB-500-2
Verarbeiten: Ferment
Additional Info
Verpakung: Holzschatulle
Transport: Ocean,Land,Air
Hafen: Shenzhen,Dongguan,Hongkong
Produktbeschreibung
Brauhaus-Craft-Beer-Brauanlage mit 2 Schiffen
In dieser Konfiguration verwenden wir die folgenden Parameter:
Brühkapazität: ca. 5 hl / 500
Ursprüngliche Würze: 11 ° Plato
Brauereiertrag: min. 75%
Sudzyklus: 1 Sud / Tag
4 Tage brauen
1 Tag Reinigung
50 Wochen / Jahr
Gärung / Lagerung: 3 Wochen, wo
1 Woche Gärung
2 Wochen Reifezeit
Rohstoffe: 100% gemahlenes Sudmalz
100% Hopfenpalette
Teil I 2 Gefäß Sudhaus DHB-500-2
Zum Beispiel,
Dieses Sudhaus ist mit einer Kapazität von 5 hl / 500 l pro Sudzyklus geplant.
Das gesamte Sudhaus ist auf einem starren rechteckigen Rahmen aus Edelstahl montiert.
Es besteht aus 2 Schiffen:
· Maische- und Würzekessel
· Läuterbehälter und Whirlpool, der unter dem Läuterbehälter platziert und benutzt wird
beim läutern als erster lauftopf
Zwischen den Brühkesseln ist eine Bühne montiert. Im hinteren Teil der Einheit ist das Bedienfeld mit den Steuer- und Rückmeldegeräten montiert.
Darunter sind die Rohrleitungen mit Ventilen sowie die Maische- und Würzepumpen montiert.
Das Sudhaus kann in mehreren Schritten bestellt werden:
· Handbetrieb:
Alle Ventile werden direkt an den Ventilen betrieben. In diesem Fall ist die Rohrleitung so gebaut, dass die Bedienung für den Bediener angenehm ist.
Alle Motoren werden über Schalter am Bedienfeld gestartet.
Die Temperaturregelung erfolgt durch einen einfachen Temperaturregler ohne Zeitsteuerung.
· Teilautomatisierter Betrieb:
Alle Ventile werden direkt am Touchpanel bedient (nur Handbetrieb).
Die Ventile sind so positioniert, dass sie für den Bediener leicht zugänglich sind.
Die Motoren werden manuell am Bedienfeld eingeschaltet.
Die Temperaturregelung erfolgt durch einen einfachen Temperaturregler ohne Zeitsteuerung.
· Teilautomatisierter Maisch- und Brühvorgang:
Zusätzlich zum teilautomatisierten Betrieb erfolgt das Maischen und Würzekochen vollautomatisch.
· Vollautomatische Steuerung
Alle Ventile können manuell über das Touchpanel gesteuert werden, alternativ werden komplette Schritte automatisch gesteuert.
Als Beispiel kann das Maischen oder Würzekochen genannt werden.
Die Motoren werden über das Touchpanel gestartet oder über das Programm automatisiert.
Schalttafel
Optional gegen Aufpreis:
Teil II. zylindrisch-konische Gär- und Lagertanks mit einem Fassungsvermögen von 5 hl
ausgestattet mit:
Jeder Tank ist ausgestattet mit:
Teil III. Warmwasserspeicher 10hl
Teil IV. Malt Mill
Teil V. Dampferzeuger
Teil VI. Kühlanlage - Glykol zur Würze- und Gefäßkühlung
Optionale Ausrüstung:
· Teilautomatisierte Steuerung
bestehend aus:
· Spritzwassergeschützter Schaltschrank
· Touchscreen-Anzeige
· VIPA oder Siemens S7 SPS mit Touchscreen
· Temperaturfühler PT100
· Temperaturregler
· Visualisierung des Brauprozesses
· Fehleranalyse
· Mit pneumatischen Ventilen in der Rohrleitung
Alle Medienventile werden über das Touchpanel gesteuert (nur manuelle Funktion), während die Rohrleitungen für eine bequeme Verwendung der Ventile ausgelegt sind.
Die Motoren werden auf dem Bedienfeld geschaltet.
Die Temperaturregelung des Suds erfolgt über einen einfachen Temperaturregler ohne Zeitregelung.
· Teilautomatisierte Steuerung mit Maische- und Brühautomatisierung
Bestehend aus:
· Als teilautomatisierte Steuerung
· Visualisierung des Brauprozesses
· Eingabe von Rezepten und Fehleranalyse
Alle Medienventile werden über das Touchpanel gesteuert (nur manuelle Funktion), während die Rohrleitungen für eine bequeme Verwendung der Ventile ausgelegt sind.
Die Motoren werden auf dem Bedienfeld geschaltet.
Die Temperaturregelung des Aufgusses erfolgt automatisch.
Sudhaus vollautomatisch - bestehend aus:
· Teilweise automatisiert
· Visualisierung des Brauprozesses
· Eingabe von Rezepten und Fehleranalyse
· Mit elektronischen Sensoren und Signalgebern
· Durchflussmesser zur Steuerung der Läutergeschwindigkeit
Temperaturregelung für jeden Tank
Polierte Kupferhauben in traditionellem bayerischen Design mit Kaminen
· 2x Kupferhauben
· 2x Paneele
· 2x Schornstein
· 2x Mannlöcher
· 2x Schauglas
Brauereibeispiel:
Produktgruppe : Brauereiausrüstung > 2 Vessel Brewhouse Pub Brewery
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